توضیحات

اتیلن دی آمین تترا استیک اسید (EDTA) یک اسید آمینه پلی کربوکسیلیک با فرمول [CH₂N(CH₂CO₂H)₂]₂ است. این جامد سفید رنگ و نامحلول در آب به طور گسترده برای اتصال به آهن (Fe₂₊/Fe₃+) و یون‌های کلسیم (Ca₂+) استفاده می‌شود و کمپلکس‌های محلول در آب را حتی در pH خنثی تشکیل می‌دهد. بنابراین برای حل کردن مواد حاوی آهن و کلسیم و همچنین برای تحویل یون های آهن در شرایطی که اکسیدهای آن نامحلول هستند استفاده می شود. EDTA به صورت چند نمک در دسترس است، به ویژه دی سدیم EDTA، سدیم کلسیم ادتات و تترا سدیم EDTA، که همه این نمک ها عملکرد مشابهی دارند.

این ماده کاربردهای وسیعی در صنایع پزشکی و غذایی دارد. از این ماده جهت انعقاد کننده خون استفاده می شود. لازم به ذکر است که این ماده سمی نمی باشد اما مصرف بیش از حد آن بسیار خطرناک است.